Don Camaleone - Restaurante, Bar & Forneria

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Deli Don - Você pediu. Nós Atendemos

(27)3058-1363

Antipasti
  • 349 TAVOLA
    abobrinha em conserva, dip de gorgonzola, azeitonas pretas acompanhados de pão italiano
  • 350 FOCACCIA AL PESTO
    tiras de massa de pizza temperadas com molho pesto à parte
  • 355 CARPACCIO DI MANZO
    lâminas finas de carne com rúcula, molho pesto com alcaparras, parmesão, manjericão e tomate fresco
  • 357 FILÉ MIGNON GAGUTI ­ para 4 pessoas
    cubos de filé mignon com tomate fresco e manjericão ao molho de queijo gruyère com snacks e purê de maçã
  • 358 TILÁPIA AYRTON
    cubos de tilápia empanados ao molho de tomate seco, alcaparras, manjericão e purê de batata
  • 359 VAL DI FIEME ­ para 4 pessoas
    cubos de salmão empanados com molho branco de espinafre e camarão, tomate fresco e cebolinha sobre cesta de parmesão
  • 362 POLLO PEZENTE ­ para 4 pessoas
    tiras de filé de frango empanadas com gergelim e molho honey moustard à parte
  • 364 GAMBERI SALVATORE ­ para 4 pessoas
    camarões empanados com gergelim e geléia de tomate
  • 365 ROSBIFE PIEMONTE
    fatias de rosbife ao molho de mostarda com creme de leite, shitake, shimeji, cogumelo paris e ervas finas
  • 366 PIZZAIOLA
    tiras de filé mignon com molho de tomate, orégano e batata frita
  • 367 TAGLIATA
    cubos de filé mignon com tomates puxado ao molho especial de ervas, rúcula e batatas coradas
Insalati
  • 401 MULTICOLORE
    alface, rúcula, tomate, cenoura, cebola e palmito
  • 402 GUTTURALE
    alface, rúcula, tomate, mussarela de búfula e peito de frango e croutons
  • 405 ESTATE
    alface, rúcula, manga, tomate cereja, bacon triturado, gorgonzola, parmesão e carpaccio com molho de laranja
  • 406 AMICI
    mix de folhas, palmito salteado com ervas, tomate assado com redução de balsâmico e crispy de presunto cru
  • 407 CONSTANTINO
    mix de folhas, manga, kani, cubos de salmão salteados em redução de shoyo
  • 603 SALMÃO CHORDATA
    salmão grelhado ao molho de maracujá com salada de alface americana, rúcula, tomate, manga e palmito
Carni & Pesci
  • 600 TRENTO
    tilápia grelhada com cenoura, brócolis, tomate, abobrinha, cebola e alcaparras salteadas na manteiga com ervas
  • 601 CAGLIARI
    tilápia grelhada, ravioli de ricota com espinafre ao molho de vinho com noiset de maçã
  • 602 FILÉ ISAAC
    filé mignon alto com molho de mostarda dijon, batata soutê, palmito e cogumelos com ervas
  • 605 FILÉ DON RODOLFO
    filé mignon recheado com presunto cru e sálvia ao molho de framboesa com risoto de queijo gruyère
  • 606 FILÉ JOSEPH
    filé à parmegiana com arroz e fritas
  • 618 TILÁPIA THIELE
    tilápia empanada com salsa e cenoura, acompanhada de arroz com camarão e açafrão, espinafre, cebolinha e cubos de tomate
  • 620 FILÉ AFFINS
    filé mignon grelhado com molho de ervas, acompanhado de spaghetti com brócolis, bacon e alho torrado
  • 621 ESCALOPE CAMPANI
    escalope com molho espanhol acompanhado de arroz à piamontese e fritas
  • 627 FRANGO AMBER
    filé de frango empanado com gergelim e acompanhado de penne ao molho de creme de leite fresco, açafrão, páprica picante e mussarela de búfala
Pasti
  • 501 SPAGHETTI ALLA CRUDAIOLA
    spaghetti com tomate fresco, mussarela de búfala e manjericão
  • 502 SPAGHETTI ESTATE
    spaghetti com camarão, mussarela de búfala, molho de tomate e creme de leite, parmesão e manjericão
  • 505 PENNE AL RAGU
    penne ao molho de tomate com tiras de filé mignon, salsinha e parmesão
  • 506 PENNE AL MARE
    penne ao molho branco com camarão, aspargos e salsinha
  • 507 GNOCCHI ROSSO
    gnocchi ao molho de tomate, manjericão e parmesão
  • 508 GNOCCHI QUATRO FORMAGGI
    gnocchi ao molho quatro queijos
  • 515 GNOCCHI ITALIA
    gnocchi com presunto cru, molho branco de gorgonzola, rúcula e parmesão
  • 513 RIGATONI PINEROLLO
    rigatoni com creme de leite, shitake, shimeji, parmesão e salsinha
  • 523 SPAGHETTI MEDITERRÂNEO
    spaghetti, camarão, kani, molho de tomate e coentro
  • 524 RIGATONI ADRIÁTICO
    rigatoni com molho branco, salmão, brócolis e perfume de limão
  • 525 RAVIOLI CANTANO
    ravioli de abóbora com ragu de carne seca
Risotti
  • 610 RISOTTO COZA
    arroz arbório, funghi secchi e filé mignon
  • 612 RISOTTO DON ALCÂNTARA
    arroz arbório, alho poró, catupiry, azeitonas pretas, tomate fresco, cebolinha verde e camarão
  • 613 RISOTTO BASÍLIO AGUILAR
    arroz arbório, funghi secchi, shimeji, shitake e cogumelo paris
  • 616 RISOTTO LUSITÂNIA
    arroz arbóreo, lascas de bacalhau, azeitona, palmito e tomate
  • 633 RISOTTO TRICOLORE
    arroz arbóreo, mussarela de búfala, tomate seco e rúcula
  • 634 RISOTTO BRASILIANO
    arroz arbóreo, abobrinha, bacon, alho torrado carne seca acebolada e cebolinha
Pizza
  • 101 MUSSARELA
    molho de tomate, mussarela e orégano
  • 102 MARGHERITA
    molho de tomate, mussarela, tomate fresco e manjericão
  • 103 BÚFALA
    molho de tomate, mussarela, mussarela de búfala e manjericão
  • 104 PRESUNTO
    molho de tomate, mussarela e presunto
  • 105 PORTUGUESA
    molho de tomate, mussarela, presunto, cebola, ovos e azeitonas pretas
  • 107 CATUPIRY COM FRANGO
    molho de tomate, mussarela, catupiry, frango e salsinha
  • 108 RÚCULA
    molho de tomate, mussarela, mussarela de búfala, rúcula e tomate seco
  • 109 QUATRO FORMAGGI
    molho de tomate, mussarela, parmesão, gorgonzola e brie
  • 111 ATUM
    molho de tomate, mussarela, atum e cebola
  • 112 PALMITO
    molho de tomate, mussarela, palmito e salsinha
  • 113 CALABRESA
    molho de tomate, mussarela, calabresa, cebola e azeitonas pretas
  • 120 MARGHERITA SPECIALI
    molho de tomate, mussarela, mussarela de búfala, manjericão, tomate fresco e molho pesto
  • 121 DON CAMALEONE
    molho de tomate, mussarela de búfala, tomate seco, alho torrado e manjericão
  • 122 MALTHE
    molho de tomate, mussarela, presunto cru e parmesão em lascas
  • 123 PARSONI
    molho de tomate, mussarela, carciofini, tomate seco, champignon, azeitonas pretas e manjericão
  • 125 FEAE
    molho de tomate, calabresa, cebola, azeitonas pretas e gorgonzola
  • 126 ROPERI
    molho de tomate, mussarela, calabresa, catupiry e pimenta calabresa
  • 127 RUDIS
    molho de tomate, mussarela, salamino picante e gorgonzola
  • 129 OCCIDENTALE
    molho de tomate, mussarela, brie, rúcula, tomate fresco e carpaccio
  • 130 GUIBEI
    molho de tomate, mussarela, salsinha, shimeji, shitake e champignon
  • 131 CAMALEONTE
    molho de tomate, mussarela, brie, camarão e rúcula
  • 133 DON CALANGONE
    molho de tomate, mussarela, brie, manjericão e presunto cru
  • 134 KOMODO
    molho de tomate, mussarela, catupiry, champignon e presunto cru
  • 145 CALUMA
    molho de tomate, mussarela, mussarela de búfala, presunto, alho torrado, tomate fresco e manjericão
  • 147 GALLUS
    molho de tomate, mussarela, frango, palmito e catupiry
  • 148 CAPRICCIOSA
    molho de tomate, mussarela, presunto, champignon, carciofini e azeitonas pretas
  • 150 UDINE
    molho de tomate, mussarela, camarão, palmito e salsinha
  • 151 MILANO
    molho de tomate, mussarela, gorgonzola e tomate fresco
  • 152 ROVIGO
    molho de tomate, mussarela, presunto, champignon, catupiry, bacon e salsinha
  • 153 LEÃO DA TERRA
    molho de tomate, mussarela, carne seca temperada e catupiry
  • 154 SICÍLIA
    molho de tomate, mussarela, mussarela de búfala, tomate seco, rúcula, carpaccio e parmesão em lascas
  • 155 TORINO
    molho de tomate, mussarela, escarola e bacon
  • 156 PORTO
    molho de tomate, mussarela, bacalhau em lascas, palmito, azeitona preta e cebola
Bar
  • 777 ÁGUA MINERAL
  • 778 ÁGUA MINERAL GASEIFICADA
  • 783 ÁGUA S. PELLEGRINO
  • 770 COCA­COLA ZERO
  • 771 COCA­COLA
  • 773 TÔNICA
  • 774 GUARANÁ
  • 775 GUARANÁ ZERO
  • 776 SPRITE
  • 792 SUCO DE UVA ESPECIAL
    (300 ml)
  • 769 CITRUS
  • 780 SUCO DE TOMATE
  •  

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